Versions compatibles
Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pesmetul
-
100
g pâine cu mălai, tăiată bucăți
ou 100 g pâine, tăiată bucăți - 15 g ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură coriandru proaspăt, doar frunzele
Toppingul de măsline
- 100 g măsline negre fără sâmburi
- 20 g ulei de măsline
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 linguriță parmezan ras
- ½ lămâie, doar zeama
- 1 priză piper negru măcinat
- 1 priză sare de mare fină
Codul
- 800 g apă
- 500 g cartofi făinoși, curățați de coajă, tăiați bucăți (4 cm)
- 2 prize sare de mare fină
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 65 g ulei de măsline, plus pentru uns vasul de copt
- 2 căței de usturoi
- 800 g cod file, fără piele, tăiat bucăți (4 cm)
- 2 ouă mijlocii (53-63 g), albușurile și gălbenușurile separate
- 70 g smântână, min. 30% grăsime
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2254 kJ / 539 kcal
- Protides
- 35 g
- Glucides
- 33 g
- Lipides
- 29 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Somon la aburi în stil asiatic
1h 45min
Cotlet de porc sous-vide
2h
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45 min
Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli
1h 15min
Terină condimentată de porc
Pas d’évaluation
Rulouri de pancetta cu umplutură de caise (Australia)
Pas d’évaluation
Pere cu brânză și miere
15min
Tăiței chinezești cu ton la cuptor
1h 20min
Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci
30min
Bolul cu ton și avocado
45 min
Cannelloni cu umplutură de anghinare și sos de roșii
1h 35min
Cod cu unt și citrice
50min