Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Buckwheat Blini with Smoked Salmon (Bill Yosses)
Préparation 30min
Total 2h
20 pieces
Ingrédients
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all-purpose flour2 oz
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buckwheat groats (see Tip)2 oz
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sugar1 oz
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salt½ tsp
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whole milk8 oz
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active dry yeast1 ¼ tsp
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unsalted butter in pieces2 oz
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extra virgin olive oil plus extra to fry2 oz
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large eggs2
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4 oz sour cream, to servecrème fraîche to serve4 oz
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smoked salmon sliced to serve8 oz
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2 oz salmon roe, to servecaviar e.g. American Paddlefish, to serve2 oz
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fresh chives, minced, to garnishfresh dill fronds to garnish
Infos nut. par 1 piece
Calories
118 kcal /
494 kJ
Protides
5 g
Lipides
8 g
Glucides
7 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
3 g
Sodium
343 mg
