Hummus (Ilan Hall)
TM6 TM5

Hummus (Ilan Hall)

4.5 (48 évaluations )

Ingrédients

Hummus

  • 8 oz dried garbanzo beans
  • 23 oz water, divided, plus extra to soak beans
  • 3 oz extra virgin olive oil
  • 5 oz tahini
  • 1 garlic clove
  • 1 oz lemon juice
  • 1 ½ tsp kosher salt, to taste

Garlic Oil

  • 2 garlic cloves, smashed
  • 1 oz extra virgin olive oil
  • ground smoked paprika, to garnish
  • ½ oz pistachios, toasted and chopped
  • sliced raw vegetables, to serve
    ou pita chips, to serve

Infos nut.
par 27 oz
Calories
11523 kJ / 2754 kcal
Protides
71 g
Glucides
174 g
Lipides
209 g
Fibre
52 g

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