Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Meatloaf
- 60 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 garlic clove
- 1 sprig fresh rosemary, leaves only
- 500 g topside beef or rump steak, cut into cubes (3 cm), slightly frozen
- 2 eggs
- 50 g fresh breadcrumbs
- 1 pinch salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- 8 - 10 slices prosciutto
- 2 slices double smoked ham, cut into halves
- 90 g mozzarella or Edam, wax removed, cut into cubes (2 cm)
- oil, for greasing
Red sauce
- 1 garlic clove
- 180 g brown onion, cut into quarters
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 celery stalk, cut into pieces
- 40 g olive oil
- 150 g white wine
- 800 g canned whole tomatoes
- 300 g sweet potato, cut into pieces (2-3 cm)
- 1 carrot, cut into pieces (2-3 cm) (approx. 80 g)
- 1 potato, cut into pieces (2-3 cm) (approx. 85 g)
- 1 pinch salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- 500 - 800 g mixed vegetables (e.g. beans, potato, carrot), cut into slices
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2271.2 kJ / 540.8 kcal
- Protides
- 43.4 g
- Glucides
- 30.2 g
- Lipides
- 23.8 g
- Graisses saturées
- 8.6 g
- Fibre
- 7.9 g
- Sodium
- 1050.9 mg
Recettes alternatives
Chicken velouté meal
40min
Sweet and sour meatballs with vegetables
50min
Meatloaf with mushroom sauce
1h 15min
All-in-one 'roast' beef
1h 30min
Chicken cacciatore
50min
Beef stroganoff
35min
Béchamel sauce
20min
Quiche Lorraine
45min
Lemon and lamb pie with filo topping
2h 40min
Aussie meat pies
2h
Beef goulash with dumplings
1h 45min
Creamy honey mustard chicken
1h