Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 30 g oliwy z oliwek
- 100 g białego wina
- 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, suszonych (optionnel)
-
200
g ośmiornicy, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na ok. 2 cm kawałki
ou 200 g ośmiornicy, świeżej, pokrojonej na ok. 2 cm kawałki - 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 200 g wody
- 300 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 1 liść laurowy, suszony
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 300 g fileta z dorsza, bez skóry, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- 100 g małży, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
-
150 - 200
g krewetek, surowych, średnich, obranych
ou 150 - 200 g krewetek, mrożonych, obranych, średnich, uprzednio rozmrożonych
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 957.3 kJ / 228.7 kcal
- Protides
- 22.7 g
- Glucides
- 18.8 g
- Lipides
- 6.5 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 565.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Paella z owocami morza
50min
Portugalska zupa rybna Caldeirada
55min
Małże po marynarsku
1h 15min
Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)
30min
Krewetki arrabiata z makaronem z cukinii
40min
Orientalna zupa z owocami morza
40min
Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)
1h
Operetta z owocami morza i kulkami ziemniaczanymi
2h 10min
Przystawka z melona i krewetek
30min
Gulasz z ryb i owoców morza
45min
Zupa rybna z krewetkami i małżami
50min
Stek z tuńczyka na parze z pikantnym dipem z pomidorów i soczewicy
40min