Versions compatibles
Meksykańska zupa z batatami, fasolą i chorizo
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Paprykowa kwaśna śmietana
- 10 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
Meksykańska zupa z batatami i fasolą
- 330 g batatów, pokrojonych w 3-4 cm kostkę
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 150 g kiełbasy chorizo, pokrojonej w 3 mm plastry
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ¼ łyżeczki kurkumy, mielonej (optionnel)
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1000 g wody
-
1 ½
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszonej - 70 - 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
300
g białej fasoli, z puszki, odsączonej z zalewy
ou 300 g fasoli cannelini, z puszki, odsączonej z zalewy - kolendra, świeża, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1209 kJ / 288.8 kcal
- Protides
- 17 g
- Glucides
- 16.9 g
- Lipides
- 19.5 g
- Fibre
- 5.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Chowder z kukurydzą
45min
Egejska zupa warzywna
50min
Meksykańska zupa limonkowa z kurczakiem
1h
Zupa z ciecierzycą i bakłażanem
35min
Włoska zupa z kiełbasą i makaronem orzo
35min
Zupa z orzeszków ziemnych
40min
Zupa tajska z kurczakiem i batatami
20min
Pikantna zupa gyros z wieprzowiną
40min
Meksykańska zupa cebulowo-grzybowa
35min
Rozgrzewająca zupa z kurczakiem i kaszą bulgur
1h 15min
Zupa minestrone z piersią z indyka i pesto ziołowym
50min
Zupa z czerwoną fasolą i mięsem mielonym
45min