Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 900 g wody
- 2 łyżeczki soli
- 200 g ryżu (np. długoziarnistego, basmati)
- 200 g batatów, pokrojonych na 1 cm kawałki
- 100 g różyczek brokułu, przekrojonych na pół
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju rzepakowego
- 200 g bakłażana, pokrojonego w 1,5-2 cm kostkę
- 400 g mleczka kokosowego
- 2 - 3 łyżeczki zielonej pasty curry (patrz wskazówka)
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 100 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
-
80
g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
ou 80 g liści szpinaku baby, świeżych - 80 g minikolb kukurydzy, konserwowych
- 3 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście, do dekoracji
- 1 limonka, pokrojona w ćwiartki, do podania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2396 kJ / 574.5 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 77.8 g
- Lipides
- 27 g
- Graisses saturées
- 18.3 g
- Fibre
- 10.7 g
- Sodium
- 1315 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1h 15min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25min
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
1h 10min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min
Dal makhani z soczewicy
50min
Curry z warzywami
1h 25min
Wegańskie curry ze szparagami
1h
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1h
Kokosowy dhal z soczewicy
20min
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1h
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55min