Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 300 g czerwonych buraków, ugotowanych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 20 g masła
- 10 g oliwy z oliwek
- 320 g ryżu do risotto, np. Arborio, o czasie gotowania 14-15 min
- 20 g octu balsamicznego
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 720 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ser kozi, twardy, pokrojony w płatki, do dekoracji
- Infos nut.
- par 4 porcje
- Calories
- 8808.2 kJ / 2103.8 kcal
- Protides
- 71 g
- Glucides
- 295.2 g
- Lipides
- 72.8 g
- Fibre
- 18 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Risotto szparagowe
20min
Szafranowe risotto ze szparagami
35min
Risotto z jarmużem
50min
Risotto z groszkiem i miętą
40min
Risotto z gruszkami i serem gorgonzola
50min
Risotto bianco z zielonym groszkiem
25min
Risotto z cukinii
45min
Risotto ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami
45min
Risotto z cukinią i serem feta
30min
Risotto z dynią i serem
50min
Risotto z zielonym groszkiem i boczkiem
35min
Risotto dyniowe z boczkiem
35min