Versions compatibles
Wegański gulasz z boczniaków i ciecierzycy
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 500 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w 2 cm paski
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 200 g przecieru pomidorowego, typu passata (patrz wskazówka)
- 300 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostkę bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszoną - 1 papryczka chili cayenne, suszona (optionnel)
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 - 2 łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- mięta, świeża tylko liście, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1325.1 kJ / 316.7 kcal
- Protides
- 12.9 g
- Glucides
- 41.8 g
- Lipides
- 13.2 g
- Graisses saturées
- 1.9 g
- Fibre
- 11.5 g
- Sodium
- 1128 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Kanapki z pastą z fasoli
5min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5min
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1h 10min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1h
Wegański gulasz z boczniaków z kaszą orkiszową z warzywami
45min
Sos warzywny z masłem orzechowym
30min
Pęczotto z bobem i cukinią
1h
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30min
Żurek wegański
35min
Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)
55min
Gryczotto z grzybami i gorgonzolą
40min
Kasza gryczana z sosem pieczarkowo-pomidorowym
40min