Versions compatibles
Wegański gulasz z boczniaków i ciecierzycy
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 500 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w 2 cm paski
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 200 g przecieru pomidorowego, typu passata (patrz wskazówka)
- 300 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostkę bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszoną - 1 papryczka chili cayenne, suszona (optionnel)
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 - 2 łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- mięta, świeża tylko liście, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1325.1 kJ / 316.7 kcal
- Protides
- 12.9 g
- Glucides
- 41.8 g
- Lipides
- 13.2 g
- Graisses saturées
- 1.9 g
- Fibre
- 11.5 g
- Sodium
- 1128 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Wegetariańska pieczeń grzybowa z sosem
1h 20 min
Grzybowe stir-fry z ryżem
55min
Wegańska zupa grzybowo-porowa z dzikim ryżem
45min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5min
Wietnamski gulasz warzywny z ryżem
45min
Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym
1h
Sos warzywny z masłem orzechowym
30min
Żurek wegański
35min
Grecka zupa z soczewicy
40min
Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią
30min
Dyniowe ragout z ryżem
40min