Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Banana Cream Pie with Wafer Crust (Metric)
Préparation 10min
Total 1h 35min
10 portions
Ingrédients
Pie Crust
-
butter, unsalted in pieces70 g
-
vanilla wafers130 g
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sugar70 g
Pastry Cream
-
sugar115 g
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cornstarch45 g
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whole milk450 g
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butter, unsalted45 g
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egg yolks from large eggs4
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vanilla extract, natural1 tsp
Whipped Cream
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sugar60 g
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cream cheese cubed, room temperature140 g
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heavy cream (33-35%), very cold140 g
-
vanilla extract, natural½ tsp
Assembly
-
bananas ripe but firm and thinly sliced2
Infos nut. par 1 portion
Calories
426 kcal /
1782 kJ
Protides
6 g
Lipides
25 g
Glucides
46 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
14 g
Sodium
159 mg
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