Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup
Préparation 10min
Total 1h 15min
8 portions
Ingrédients
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butternut squash seeds removed, skin on, cut into pieces (2 in.)26 - 30 oz
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yellow onion quartered7 oz
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garlic cloves2
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extra virgin olive oil½ oz
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unsalted butter divided5 oz
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salt½ tsp
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white pepper, to tasteground black pepper to taste
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vegetable stock28 oz
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maple syrup1 - 2 oz
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dried sage leaves18
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pine nuts3 oz
Infos nut. par 1 portion
Calories
290 kcal /
1213 kJ
Protides
3 g
Lipides
24 g
Glucides
21 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
10 g
Sodium
387 mg
