Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g mușchi de vită, tăiat cuburi (2 x 2 cm) și ușor congelat timp de 30-60 minute
- 80 g șalote
- 25 g capere în oțet
- 60 g castraveți murați
- 1 legătură pătrunjel verde (cca. 20 g)
- 20 g ulei de măsline
- 1 strop sos de ardei iute, tip Tabasco
- 30 g muștar
- 1 strop sos Worcestershire
- 10 g coniac
- 2 gălbenușuri
- 1 priză sare, sau după gust
- 1 priză piper măcinat, sau după gust
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 768 kJ / 183 kcal
- Protides
- 20.3 g
- Glucides
- 3.3 g
- Lipides
- 9.5 g
- Fibre
- 0.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Sos bearnez
15min
Pere la aburi, cu sos de ciocolată și cardamom
40min
Midii în sos picant de roșii
45min
Sirop de zahăr
No ratings
Midii în stil provensal
35min
Supă de ceapă
1h
Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola
No ratings
Tartar de somon
10min
Zuppa di pesce
40min
Sos de piper
30min
Supă de dovleac plăcintar cu chorizo
30min
Sos béchamel
15min