Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g apă
-
250
g ficat de rață, crud, bine curățat
ou ficat de pui, bine curățat - ½ foaie de dafin, uscată
- 6 piper negru boabe
- 150 g vin Riesling
- 180 g unt sărat, moale, tăiat bucăți
- 1 lingură vin de Porto sau coniac
- 1 ¾ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat
- pâine, prăjită, pentru servire
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1111.7 kJ / 264.7 kcal
- Protides
- 7.4 g
- Glucides
- 0.4 g
- Lipides
- 26.4 g
- Graisses saturées
- 16.6 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 353.9 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)
1h 20min
Pateu țărănesc
48h
Limonadă cremoasă cu turmeric și ghimbir
Pas d’évaluation
Supă de roșii cu sandwich-uri cu brânză
40min
Spezzatino de miel
Pas d’évaluation
Sos curry pentru cartofi prăjiți
25min
Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită
45min
Pateu din ficat de pui cu coniac
3h 25min
Salată de varză cu dressing de morcovi și ghimbir
Pas d’évaluation
Pateu în crustă (Spania)
10h
Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar
3h 25min
Dulceață de ardei iuți
35min