Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 lingură piper roșu boabe
- 1 lingură piper alb boabe
- 1 lingură piper negru boabe
- 60 g unt, tăiat cuburi
- 45 g șalote, tăiate jumătăți
- 100 g brandy
- 130 g supă de vită
- 1 priză piper negru măcinat, sau după gust
- 1 lingură amidon de porumb, dizolvat în 1 lingură apă
- 60 g smântână grasă, 30-40% grăsime
- sare de mare fină, după gust
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 905 kJ / 216 kcal
- Protides
- 1.1 g
- Glucides
- 8.1 g
- Lipides
- 20 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Sos olandez
15min
Sos de vanilie (crème anglaise)
10min
Sos bearnez
15min
Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu
1h 20min
Bărcuțe cu brânză și mentă (Fatayer)
1h 5min
Sos Beurre Blanc
20min
Sos Bordelaise
55min
Pizza cu brânză de capră și pere
3h
Sos de muștar și mărar
2h 15min
Tartar de vită
10min
Sos Roquefort
20min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min