Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g ulei de rapiță
- 10 - 15 g mărar proaspăt, doar frunzele
- 20 - 30 g zahăr, după gust
- 20 g oțet de vin
- 20 g zeamă de lămâie
- 25 g muștar de Dijon sau alt muștar mediu iute
- 30 g muștar dulce
- 1 gălbenuș
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- Infos nut.
- par 350 g
- Calories
- 8541 kJ / 2041 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 32 g
- Lipides
- 211 g
- Fibre
- 2.6 g
Recettes alternatives
Sos olandez
15min
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1h 30min
Sos bearnez
15min
Sos de piper
30min
Cremă de fructe de pădure
20min
Budincă de orez negru
45min
Affogato cu ciocolată și brandy
Pas d’évaluation
Semifreddo cu ciocolată /cafea
6h 25min
Găluști cu ciocolată și sos de cireșe
1h 30min
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Revithia (supă de năut)
24h 40min
Supă cremă de legume
45min