Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rye sourdough baguettes
Préparation 20min
Total 27h 20min
8 portions
Ingrédients
Rye starter
-
filtered water100 g
-
rye flour100 g
-
Mother sourdough starter (see Tips)100 g
Dough
-
baker's flour plus extra to dust360 g
-
rye flour40 g
-
salt2 tsp
-
filtered water220 g
-
ice cubes (approx. 10)
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
558.3 mg
Protides
8.1 g
Calories
994 kJ /
236.7 kcal
Lipides
1.3 g
Fibre
5.2 g
Graisses saturées
0.2 g
Glucides
45.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Fresh Baked Baguettes
5 Recettes
Canada
Canada
Sourdough at home
10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande
Australie et Nouvelle-Zélande
Vous pourriez aussi aimer...
Spiced fruit loaf
2h 30min
Garlic and coriander naan
1h 30min
Sourdough pizza base
3h 5min
Spiced lamb flatbread
2h
English muffins
3h 10min
Gluten free bread rolls
2h 30min
Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot
3h
Chia coconut bread
2h 40min
Almond tortillas
1h 30min
Paleo sandwich bread
1h 30min
Gluten free loaves
2h 15min
Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling
40min