Appareils et accessoires
Marokkanische Linsensuppe (XXL)
Préparation 15min
Total 35min
8 Portionen
Ingrédients
-
Zwiebeln halbiert300 g
-
Olivenöl50 g
-
Ingwer, getrocknet, gemahlen2 TL
-
Koriander, gemahlen2 TL
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Kreuzkümmel, gemahlen2 TL
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Paprikapulver, edelsüß2 TL
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Zucker2 TL
-
Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Abschmecken½ TL
-
Zimt, gemahlen1 TL
-
Kurkuma, gemahlen1 TL
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Cayennepfeffer, gemahlen½ TL
-
Muskat, gemahlen½ TL
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Wasser1500 g
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3 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe4 geh. TL
-
rote Linsen, getrocknet200 g
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stückige Tomaten, aus der Dose1600 g
-
Koriander, frisch Blättchen abgezupft, zum Bestreuen4 - 5 Stängel
-
Salz1 - 2 Prisen
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
1123 mg
Protides
8 g
Calories
767 kJ /
184 kcal
Lipides
7 g
Fibre
6.7 g
Graisses saturées
1 g
Glucides
16 g
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Autriche
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