Versions compatibles
Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masło cebulowe z ziołami
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 5 łodyżek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 2 łodyżki koperku, świeżego, tylko liście
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g masła, pokrojonego na kawałki
Grillowane ziemniaki cebula i steki
- 500 g wody
- 500 - 600 g ziemniaków, młodych, w całości
- ½ - ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia steków
- oliwa z oliwek, do posmarowania ziemniaków
- rozmaryn, suszony, do oprószenia ziemniaków
- olej rzepakowy, do natłuszczenia
- 4 czerwone cebule, przekrojone na pół
- 4 steki rib-eye, o grubości 3-4 cm (patrz wskazówka)
- pieprz, świeżo mielony, do oprószenia steków
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3664.5 kJ / 875.3 kcal
- Protides
- 46.3 g
- Glucides
- 32.5 g
- Lipides
- 63 g
- Graisses saturées
- 33.5 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 591.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym
1h 30min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2h 20min
Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami
35min
Grillowane podudzia z kurczaka w glazurze z whisky
50min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40min
Grillowane szaszłyki z łososia z majonezem kolendrowym
50min
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
1h
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1h 25min
Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym
1h
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1h 15min
Burgery wołowe z kozim serem i chutneyem z czerwonej cebuli
1h 40min