Disque cuisson Thermomix® requis

Afin de réaliser cette recette, vous avez besoin du Disque cuisson Thermomix®. En savoir plus

Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
TM6

Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

4.0 (67 évaluations )

Ingrédients

  • 100 g warzyw, mieszanych, pokrojonych na kawałki (np. selera naciowego, marchewki, cebuli, patrz wskazówka)
  • 2 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
  • 500 g wołowiny (np. polędwicy, ligawy, rostbefu), bez ścięgien i białych błonek, w jednym kawałku
  • 40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia mięsa
  • 150 g pieczarek, pokrojonych w plastry
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    ou 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 25 g koncentratu pomidorowego
  • 80 g czerwonego wina, wytrawnego
  • 80 g wody
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, drobno posiekane, do dekoracji

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
1376.8 kJ / 344 kcal
Protides
27.8 g
Glucides
8.1 g
Lipides
21.5 g
Graisses saturées
6.8 g
Fibre
2.5 g
Sodium
75 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives