Risotto con uva e funghi

Risotto con uva e funghi

4.0 45 évaluations

Préparation 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingrédients

40 g di Parmigiano Reggiano
30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio cottura 14 minuti)
25 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati in acqua tiepida
850 g di acqua
1 cucchiaino di sale
150 g di uva rossa senza semi a metà
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di burro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 900 mg

Protides 10 g

Calories 869.5 kJ / 208 kcal

Lipides 17 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 6.8 g

Glucides 69.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Di stagione 14 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2020 29 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto alla gallinella con panna e ribes

Risotto alla gallinella con panna e ribes

35min

Risotto fragole e pesto di rose

Risotto fragole e pesto di rose

40min

Risotto fragole e cioccolato

Risotto fragole e cioccolato

30min

Risotto con fichi e speck

Risotto con fichi e speck

40min

Risotto alla melagrana e coppa

Risotto alla melagrana e coppa

35min

Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

45min

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

40min

Risotto alle erbe aromatiche (TM6)

Risotto alle erbe aromatiche (TM6)

35min

Risotto con mele e funghi

Risotto con mele e funghi

40min

Risotto arancia, robiola e rosmarino

Risotto arancia, robiola e rosmarino

30min

Risotto radicchio e salsiccia

Risotto radicchio e salsiccia

35min

Risotto zucca, pancetta e piselli

Risotto zucca, pancetta e piselli

50min