Soupe de carottes, lentilles corail et granola salé

Soupe de carottes, lentilles corail et granola salé

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Préparation 20min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

Le granola salé

75 g de flocons d'avoine
1 c. à soupe de curcuma en poudre
25 g de graines de courge
25 g de graines de tournesol
2 c. à soupe d'huile de noix de coco liquide
20 g de blanc d'œuf
du sel
du poivre moulu

La soupe

100 g d'oignon coupé en quatre
20 g d'huile de noix de coco liquide
450 g de carottes coupées en morceaux (2 cm)
200 g de lentilles corail
750 g d'eau
du sel
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 22 g

Calories 1973 kJ / 470 kcal

Lipides 19 g

Glucides 45 g

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