Pilpil de garbanzos, acelgas y bacalao

Pilpil de garbanzos, acelgas y bacalao

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Préparation 20min

Total 1h

4 raciones

Ingrédients

150 g de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
3 - 4 dientes de ajo
350 - 400 g de bacalao en salazón remojado y desalado (con piel) en trozos de 3-4 cm
500 g de acelgas con penca en trozos de 2-3 cm
1 hoja de laurel seca
1 de clavo entero
100 g de agua
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 594.7 mg

Protides 42.1 g

Calories 2627 kJ / 628 kcal

Lipides 41.1 g

Fibre 11.6 g

Graisses saturées 5.9 g

Glucides 22.6 g

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Revista Thermomix nº 138 40 Recettes
Espagne

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