Espaguetis integrales con alcachofas y jamón ibérico

Espaguetis integrales con alcachofas y jamón ibérico

4.4 76 évaluations

Préparation 20min

Total 1h

4 raciones

Ingrédients

Limpieza de alcachofas

600 g de alcachofas frescas
1 ramita de perejil fresco

½ limón

Alcachofas en salsa y espaguetis

agua
4 - 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
150 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1 pimienta de Cayena seca entera
1 cucharadita de maicena
1 pastilla de caldo desmenuzada
50 g de jamón ibérico en dados de 5 mm
200 g de vino blanco
150 g de agua
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de sal gorda
330 g de espaguetis integrales
aceite de oliva
100 g de jamón ibérico en lascas
1 cucharadita de perejil fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1278.8 mg

Protides 26.1 g

Calories 1987 kJ / 475 kcal

Lipides 12.2 g

Fibre 19.1 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 65.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 137 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30min

Pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo

40min

Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra

50min

Fusilli con alcachofas y guisantes

25min

Bacalao con fritada de pimientos y boletus

45min

Penne rigate con setas para dos

25min

Sepia con ratatouille

1h

Espaguetis negros con fricasé de alcachofa

20min

Carbonara vegetariana

15min

Berenjenas rellenas con pollo

45min

Salteado de alcachofas, gambas y angulas de surimi

30min

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

45min