Versions compatibles
Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 picantones
- 4 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 100 g de puerro en rodajas de 1 cm
- 130 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
- 8 cebollitas francesas (aprox. 170 g)
- 50 g de aceite de oliva
-
3 - 4
ramitas de tomillo fresco
ou 1 cucharadita de tomillo seco - 200 g de vino blanco
- 1 hoja de laurel seca
- 80 g de tomate frito estilo casero
- 400 g de setas frescas de temporada en trozos
- 1 pera en trozos de 3 cm
- 200 g de caldo de pollo
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1385 kJ / 331 kcal
- Protides
- 26.5 g
- Glucides
- 11.9 g
- Lipides
- 18.8 g
- Graisses saturées
- 3.8 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 620.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
2h 10min
Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)
4h 30min
Conejo en salsa de naranja y tomillo
50min
Bacalao con gambones y almejas
45min
Conejo guisado en salsa de pimiento rojo
1h
Codornices en salsa de cítricos
40min
Pescadilla con langostinos en salsa
30min
Magret de pato con salsa de soja y mirin (HESTAN CUE)
30min
Conejo guisado con puré de patatas
1h 10min
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2h 50min
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1h
Conejo a la huertana
45min