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Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera
Ingrédients
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2 picantones
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4 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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100 g de puerro en rodajas de 1 cm
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130 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
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8 cebollitas francesas (aprox. 170 g)
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50 g de aceite de oliva
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1 cucharadita de tomillo seco3 - 4 ramitas de tomillo fresco
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200 g de vino blanco
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1 hoja de laurel seca
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80 g de tomate frito estilo casero
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400 g de setas frescas de temporada en trozos
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1 pera en trozos de 3 cm
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200 g de caldo de pollo
Niveau
facile
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