Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

4.6 9 évaluations

Préparation 20min

Total 2h 20min

4 Portionen

Ingrédients

Whiskey-Sahne-Zabaglione

Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)
100 g
Apfelsaft
60 g
Zucker
40 g
Eigelb
6

Birnen und Fertigstellung

Wasser
1400 g
Zitronensaft
10 g
Birnen geviertelt, entkernt
2
Butter (à 2 cm)
2 Stückchen
Safran
1 Prise
Vanillezucker
1 EL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 8 g

Calories 1538 kJ / 368 kcal

Lipides 19 g

Fibre 3.3 g

Glucides 33 g

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Allemagne

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