Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gulai de seitan et légumes
Préparation 10min
Total 50min
4 portions
Ingrédients
Les épices à gulai
-
2 anis étoilés
-
6 clous de girofle
-
3 cm de citronnelle fraîche
-
2 c. à café de graines de coriandre
-
1 c. à café de poivre noir en grains
-
1 c. à café de graines de cardamome
-
1 c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
-
2 c. à café de graines de cumin
-
1 feuille de kaffir
-
1 c. à café de sel
-
10 g de gingembre en poudre2 c. à café de galanga en poudre
-
2 gousses d'ail
-
1 piment frais
-
20 g de curcuma frais
Le gulai
-
80 g d'échalotes coupées en deux
-
30 g d'huile de coco non hydrogénée
-
300 g de seitan coupé en cubes (2 cm. Voir "Conseil(s)")
-
300 g de petits pois frais
-
200 g de haricots verts frais
-
400 g d'eau
-
400 g de pommes de terre coupées en rondelles
-
200 g de lait de coco
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
787 mg
Protides
29.3 g
Calories
1986.5 kJ /
476.3 kcal
Lipides
21 g
Fibre
11.5 g
Graisses saturées
10 g
Glucides
37.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix® et moi n°24
47 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Curry végétarien
45min
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
45min
Tofu brouillé à l’indienne
20min
Chili sans viande
1h
Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons
50min
Korma veggie aux noix de cajou
55min
Curry rouge de courge, pois chiches et épinards
12h
Biryani aux légumes et aux fruits secs
35min
Poêlée de tofu et céleri sucré salé
2h
Curry au tofu fumé
40min
Bolognaise de soja
40min
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45min