Muffins mexicains épicés aux olives et poivrons

Muffins mexicains épicés aux olives et poivrons

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Préparation 15min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

poivron rouge coupé en morceaux
½
de ricotta
250 g
œufs
3
de farine de maïs
110 g
de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café
d'olives noires dénoyautées et grossièrement hachées
50 g
d'origan déshydraté
1 c. à soupe
de graines de cumin
½ c. à soupe
piment rouge frais haché
½
1 pincée de piment en poudre
du sel
du poivre moulu

Infos nut. par 1 portion

Calories 172 kcal / 720 kJ

Protides 12 g

Lipides 13 g

Glucides 17 g

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