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Sopa fría de tomate, gambas y jamón

Sopa fría de tomate, gambas y jamón
3.4 14 évaluation
Préparation 10min
Total 1h 20min
6 raciones
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Ingrédients

Fumet
  • 150 g de gambas frescas enteras sin pelar
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 300 g de agua
Sopa
  • 400 g de tomate maduro en cuartos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de orégano seco
  • 1 pellizco de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • 2 - 3 lonchas de jamón serrano (cortadas en 3-4 trozos)
  • 30 - 40 g de picatostes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 5.7 g
Calories 547 kJ / 131 kcal
Lipides 9.4 g
Fibre 1 g
Glucides 5.4 g

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