Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pulpety z karpia
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 20 g masła
- olej rzepakowy, do natłuszczenia przystawki Varoma
- 350 - 400 g filetów z karpia, bez skóry i ości, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 60 g kaszy manny
- 1 jajko
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ¼ łyżeczki soli
Galareta
- 20 g żelatyny w proszku
- 1050 g wody
- 15 g sosu sojowego
- 100 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego w 5 mm plastry
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
ou biały ocet winny, do skropienia
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 561.5 kJ / 134.1 kcal
- Protides
- 13.8 g
- Glucides
- 8.3 g
- Lipides
- 5.6 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 678.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Schab chrzanowy
2h 30 min
Warstwowa sałatka śledziowa
2h 45min
Jajka faszerowane pastą z sardynek
40min
Babka mięsna
1h 30min
Śledzie w kożuchu
1h
Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli
25h 15min
Sałatka śledziowa rosolli
1h 15min
Karp na słodko w galarecie
7h 35min
Wielkanocny pasztet jajeczny
1h 5min
Pasztet z dorsza
1h 10min
Kotlety śledziowe z kaparami
25min
Pasztet z ryb słodkowodnych
16h 15min