Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

4.2 276 évaluations

Préparation 45min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

100 g de boulgour
10 c. à soupe d'huile d'olive
125 g d'eau
2 oignons frais, coupés en deux
2 bouquets de persil frais équeutés
1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
400 g de tomates (3 tomates env.), coupées en dés
le jus d'un citron jaune
du sel
du poivre moulu
50 g graines de couscous
1 gousse d'ail pelée et dégermée
75 g d'oignon rouge pelé et coupé en deux
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
50 g de pignons de pin
1 c. à soupe de quatre-épices
1 œuf
600 g de viande de bœuf hachée
250 g de yaourt à la grecque
50 g de graines de sésame

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 40 g

Calories 3922 kJ / 939 kcal

Lipides 63 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe Pho

40min

Carottes marinées à la menthe

25min

Pudding de chia, compote poire-cardamome

2h 30min

Porridge à l'amande

10min

Porridge à la vanille et marrons glacés

1h 30min

Banana bread aux dattes

1h 10min

Pudding de chia au lait de coco, kaki et ananas

6h 10min

Salade de carottes, pesto de coriandre

35min

Vinaigrette au gingembre

10min

Pizza italienne, pâte au chou-fleur

1h

Falafels à la menthe, sauce tahini

35min

Porridge pomme et flocons d'avoine

30min