Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

4.3 259 évaluation

Préparation 45min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

100 g de boulgour
10 c. à soupe d'huile d'olive
125 g d'eau
2 oignons frais, coupés en deux
2 bouquets de persil frais équeutés
1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
400 g de tomates (3 tomates env.), coupées en dés
le jus d'un citron jaune
du sel
du poivre moulu
50 g graines de couscous
1 gousse d'ail pelée et dégermée
75 g d'oignon rouge pelé et coupé en deux
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
50 g de pignons de pin
1 c. à soupe de quatre-épices
1 œuf
600 g de viande de bœuf hachée
250 g de yaourt à la grecque
50 g de graines de sésame

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 40 g

Calories 3922 kJ / 939 kcal

Lipides 63 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Houmous

10min

Caviar d'aubergines

1h 5min

Salade de poivrons marinés et petits pains marocains

1h 35min

Brochettes de kefta

55min

Salade fattouch

25min

Zaalouk d’aubergine

45min

Caviar d'aubergine (Moutabel)

55min

Falafels à la menthe, sauce tahini

35min

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1h 40min

Houmous

3h 30min

Keftas grillées

45min

Houmous classique ou à la betterave

10min