Biryani de crevettes, fruits secs et safran

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

4.2 269 évaluations

Préparation 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
50 g d'amandes décortiquées
50 g de noix de cajou
100 g d'oignon coupé en quatre
1 pincée de safran
3 clous de girofle
3 graines de cardamome
1 c. à soupe de curcuma en poudre
1 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz basmati
20 g de raisins secs
1000 g d'eau
200 g de lait de coco
1 c. à soupe de curry en poudre
du sel
20 queues de crevettes crues et décortiquées
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 33 g

Calories 3058 kJ / 731 kcal

Lipides 33 g

Glucides 74 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recettes
France

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crêpes à la ricotta et aux épinards

1 h 40 min

Petit déjeuner à boire (coco, orange, banane, carotte)

3 h 10 min

Courgettes farcies à l'orientale

55 min

Smoothie bowl aux cerises et grué de cacao

10 min

Smoothie bowl à la framboise et aux graines de chia

10 min

Porridge aux fruits secs et pavot

15 min

Pudding aux graines de chia, citron et framboises

3 h 10 min

Tacos de crevettes

1 h

Rikakats (Roulés à la feta et aux herbes)

30 min

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

45 min

Carottes marinées à la menthe

25 min

Salade de carottes, pesto de coriandre

35 min