Versions compatibles
Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Vinagreta de nueces
- 50 g de nueces peladas
- 30 g de vinagre
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 90 g de aceite de oliva virgen extra
Quinoa
- 300 g de quinoa en grano (aclarada)
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 800 g de agua
- 1 cucharadita sal
- 8 huevos de codorniz
Montaje
- 250 g de espárragos blancos (en conserva) en trozos de 3 cm
- 1 aguacate en láminas finas
- ½ cebolla roja en juliana fina
- 100 g de canónigos
- 250 g de ventresca de atún
- 8 tomates cherry cortados por la mitad
- 2 cucharadas de pasas sin semillas
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3355 kJ / 802 kcal
- Protides
- 34.1 g
- Glucides
- 45.1 g
- Lipides
- 54 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 10.2 g
- Sodium
- 1186.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Ensalada de garbanzos con vinagreta de pimientos
5min
Ensalada de lentejas con brotes y aguacate
10min
Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos
55min
Ensalada de quinoa roja
45min
Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)
1h
Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma
30min
Ensalada de pasta integral con lentejas y frutos rojos
30min
Ensalada de quinoa con caballa y naranja
45min
Salmón a la naranja con ensalada templada de quinoa
1h 20min
Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces
30min
Ensaladilla de patata, pollo y langostinos
1h 30min
Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria
1h 30min