Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Stroganoff
Préparation 15min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
-
500 g de rumsteak de bœuf coupé en lanières (2 cm)
-
30 g de beurre à rôtir
-
¾ c. à café de sel
-
80 g d'échalotes coupées en deux
-
1 gousse d'ail
-
250 g de poivrons rouges coupés en morceaux (4 cm)
-
200 g de champignons frais, coupés en quatre
-
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
-
50 g d'eau
-
1 ½ c. à café de paprika doux
-
100 g de vin rouge
-
1 c. à café de paprika, fort
-
200 g de crème entière
-
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) délayée dans 1 c. à soupe d’eau
-
50 g de crème acidulée, toutes sortes
-
60 g de cornichons coupés en rondelles (3 mm)
-
2 pincées de poivre, moulu
-
¼ bouquet de persil plat frais effeuillé
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
30.7 g
Calories
1905.5 kJ /
455.2 kcal
Lipides
31.7 g
Glucides
7.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Simplement. Fait. Maison.
204 Recettes
Suisse
Suisse
Tu es un As de la Cuisine
10 Recettes
Suisse
Suisse
Vous pourriez aussi aimer...
Émincé à la zurichoise
50min
Boulettes sur purée Parmentier
1h
Gratin de hachis et cornettes
1h 10min
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45min
Chicken Teriyaki
45min
Curry panang
45min
Risotto alla milanese
30min
Piccata de poulet sur ratatouille
40min
Crevettes sweet and sour
40min
Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry
50min
Filets de poitrine de poulet au Metaxa
1h
Ragoût de bœuf sur purée de céleri
1h