
Appareils et accessoires
Ma yi shang shu (sweet potato noodles with pork)
Préparation 15min
Total 20min
4 portions
Ingrédients
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sweet potato noodles (see Tips)180 g
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hot water for soaking
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garlic clove1
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piece fresh ginger peeled3 - 5 cm
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fresh shiitake mushrooms2
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pork fillet cut into pieces50 g
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vegetable oil1 tsp
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dried chilli flakes1 tsp
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Shaoxing wine (Chinese cooking wine)1 tbsp
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dark soy sauce1 tsp
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light soy sauce2 tbsp
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white sugar1 tbsp
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water60 g
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spring onion/shallot trimmed and cut into thin slices1
Infos nut. par 4 portions
Calories
856.2 kcal /
3596 kJ
Protides
17.4 g
Lipides
6 g
Glucides
177.7 g
Fibre
2.7 g
Graisses saturées
0.8 g
Sodium
3619.8 mg
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