Skip to main content Recherche
Solettes meunière

Solettes meunière
4.7 11 évaluation
Préparation 10min
Total 25min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à café bombée de moutarde
  • 1 c. à café de vinaigre de xérès
  • 1 pincée de sel et un peu pour la finition
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 200 g d'huile de colza
  • 50 g de farine
  • 1 c. à soupe d'huile neutre
  • 25 g de beurre
  • 8 solettes, vidées et nettoyées sans la peau noire
    4 soles, vidées et nettoyées, sans la peau noire
  • le jus d'un citron jaune

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 23 g
Calories 2064 kJ / 494 kcal
Lipides 39 g
Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°9 66 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Poisson à la thaïe

4.3(9)

1h

Salade de crevettes à l'ananas et au gingembre

4.0(28)

55min

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

4.7(18)

13h

Nage de saint-jacques à la citronnelle

3.7(3)

30min

Tajine d'agneau aux figues

4.0(43)

1h 15min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

4.2(10)

1h

Langouste au combava

3.1(7)

55min

Pavé d'espadon et crudités à la thaïe

4.2(6)

1h 35min

Crevettes sautées aux oignons nouveaux

4.3(36)

20min

Dorades farcies au pesto de coriandre

4.4(25)

50min

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

4.6(238)

1h

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

4.4(90)

30min