Appareils et accessoires
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Escalopines con salsa de mango
Ingrédients
Escalopines
-
3 - 4 dientes de ajo
-
800 g de filetes de ternera cortados por la mitad (aprox. 10x10 cm)
-
sal
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pimienta molida
-
3 cucharadas de miel pura
Salteado de puerro y mango
-
1 mango maduro (aprox. 500-550 g)
-
30 g de mantequilla
-
100 g de puerro (parte blanca) en rodajas finas (aprox. 2 mm)
Salsa de mango
-
300 g caldo de pollo
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20 g de vinagre de manzana
-
20 g salsa de soja
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1 chorrito de aceite de oliva
-
perejil fresco picado
Niveau
facile
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