Saumon teriyaki sous-vide

4.5 92 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

75 g de sauce teriyaki
20 g de gingembre frais émincé en fine lamelles
40 g de graines de sésame
4 filets de saumon frais (env. 150 g chacun)
1450 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 95 mg

Protides 33 g

Calories 1650 kJ / 394 kcal

Lipides 26 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recettes
France

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recettes
Suisse

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Recettes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recettes
France

Mix and Match - Batchcooking 27 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2 h 10min

Vinaigrette aux légumes

10min

Pâtes fraîches sans gluten

1 h 15min

Tisane froide pamplemousse rose et romarin

1 h 25min

Haricots blancs Cuisson lente

14 h 40min

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

45min

Sous-vide magrets de canard

2 h

Effiloché de porc à la sauce barbecue et coleslaw

6 h 30min

Ragoût de bœuf à la bière et colcannon

4 h 40min

Huile d'olive extra vierge Taralli

55min

Kaiserschmarrn (crêpe sucrée aux raisins secs)

35min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

1 h 45min