Szparagi z soczewicą i salsą verde
TM6 TM5

Szparagi z soczewicą i salsą verde

4.5 (58 évaluations )

Ingrédients

Sos salsa verde

  • 1 ząbek czosnku
  • 10 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
  • 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 3 filety z anchois, w oleju, odsączone z zalewy
  • 10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 70 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka musztardy francuskiej
  • 10 g miodu, płynnego (optionnel)

Szparagi z soczewicą

  • 1000 g wody
  • ½ łyżeczki soli
  • 200 g zielonej soczewicy, suszonej, uprzednio opłukanej pod bieżącą wodą
  • 1 pęczek zielonych szparagów, bez twardych końców (ok. 330 g)
  • 2 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w ćwiartki (patrz wskazówka)
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
  • sól, do smaku

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
1642.3 kJ / 392.3 kcal
Protides
18.8 g
Glucides
36 g
Lipides
22 g
Graisses saturées
3.5 g
Fibre
6.3 g
Sodium
331 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives