Versions compatibles
Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 cm plastry (patrz wskazówka)
- 100 g selera naciowego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm kostkę
- 1000 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ - ¾ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 łyżki szczypiorku, drobno posiekanego, do dekoracji
- Infos nut.
- par 6 porcji
- Calories
- 3872.8 kJ / 925 kcal
- Protides
- 22.3 g
- Glucides
- 94 g
- Lipides
- 60 g
- Graisses saturées
- 24.5 g
- Fibre
- 21 g
- Sodium
- 3649 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Zupa krem z wędzonym łososiem
20min
Zupa selerowo-gruszkowa
50 min
Zupa jabłkowo-selerowa
40min
Zupa krem z groszku
40min
Zupa selerowa na białym winie z krewetkami
50 min
Zupa krem z czarnej fasoli
20min
Zupa z fenkułem i komosą ryżową
25min
Zupa z kopru włoskiego i sera
20min
Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado
40min
Zupa krem z pora z serem
30min
Zupa brukselkowo-serowa
35min
Zupa krem z porów
30min