Versions compatibles
Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 cm plastry (patrz wskazówka)
- 100 g selera naciowego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm kostkę
- 1000 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ - ¾ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 łyżki szczypiorku, drobno posiekanego, do dekoracji
- Infos nut.
- par 6 porcji
- Calories
- 3872.8 kJ / 925 kcal
- Protides
- 22.3 g
- Glucides
- 94 g
- Lipides
- 60 g
- Graisses saturées
- 24.5 g
- Fibre
- 21 g
- Sodium
- 3649 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Zupa ziemniaczana z orzechowym wegańskim pesto
50min
Chłodnik z cukinii z miętą
2h
Zupa jabłkowo-selerowa
40min
Zupa selerowa aksamitna
25min
Latte pieczarkowe
25min
Zupa krem z liści rzodkiewki z rzodkiewkami na parze
40min
Zupa z chleba
20min
Zupa selerowo-gruszkowa
50min
Zupa z orzeszków ziemnych
40min
Sycąca zupa krem z fasoli z jabłkiem i majerankiem
45min
Krem z warzyw i gruszki z pulpetami z serem
45min
Zupa cebulowa
1h