Versions compatibles
Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 cm plastry (patrz wskazówka)
- 100 g selera naciowego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm kostkę
- 1000 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ - ¾ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 łyżki szczypiorku, drobno posiekanego, do dekoracji
- Infos nut.
- par 6 porcji
- Calories
- 3872.8 kJ / 925 kcal
- Protides
- 22.3 g
- Glucides
- 94 g
- Lipides
- 60 g
- Graisses saturées
- 24.5 g
- Fibre
- 21 g
- Sodium
- 3649 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Chłodnik z bobu z orzechami włoskimi
1h 15min
Chłodnik z melona z szynką parmeńską
1h 20min
Sałaciorka
50min
Gazpacho truskawkowe z kozim serem
15min
Purée z kapusty i kasztanów
35min
Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado
40min
Sycąca zupa krem z fasoli z jabłkiem i majerankiem
45min
Zupa selerowa na białym winie z krewetkami
50min
Zupa jabłkowo-selerowa
40min
Chłodnik z cukinii z miętą
2h
Zupa selerowo-gruszkowa
50min
Zupa krem z liści rzodkiewki z rzodkiewkami na parze
40min