Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- farina tipo 00 q.b. per infarinare
- 600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi, cappello del prete o copertina di vitello (3 cm)
- 100 g di scalogno a metà
- 150 g di carote a pezzi (2 cm)
- 350 g di patate a pezzi (2 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e asciugati
- 180 g di acqua
- 30 - 40 g di miele
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2123.4 kJ / 507.5 kcal
- Protides
- 34.8 g
- Glucides
- 35.9 g
- Lipides
- 25.9 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 179.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1h 30min
Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate
4h 10min
Bocconcini di maiale al latte
50min
Manzo alla birra
3h 20min
Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno
45min
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5h 40min
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
2h 40min
Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta
3h
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3h 40min
Bistecca Sottovuoto
1h 10min
Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore
45min
Brasato ai funghi
6h