Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Przyprawa pięciu smaków
-
2
laski cynamonu, przełamane na pół
ou 1 łyżka cynamonu, mielonego - 2 łyżeczki pieprzu syczuańskiego
- 3 gwiazdki anyżu
- 2 łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych
- 6 goździków
Pieczony boczek
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżka cukru
- 600 g surowego boczku, bez kości, ze skórą, w jednym kawałku
- 2 łyżki soli morskiej, gruboziarnistej
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1644.2 kJ / 393 kcal
- Protides
- 14.5 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 36.7 g
- Fibre
- 0 g
Recettes alternatives
Karkówka z cebulą
1h 45min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2h 40min
Żeberka po meksykańsku
15h 10 min
Kiszka ziemniaczana
4h 20min
Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)
2h 40min
Karp na słodko w galarecie
7h 35min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2h 30min
Żeberka wieprzowe w sosie z czarnej fasoli
1h 35min
Ozory w sosie chrzanowym na zimno
3h 25min
Schab chrzanowy
2h 30min
Baleron z karkówki
50h 30min
Kiełbasa słoikowa
26h 30 min