Chips croustillantes et guacamole

Chips croustillantes et guacamole

5.0 16 évaluations

Préparation 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Les chips croustillantes

150 g de farine et un peu pour abaisser
50 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour badigeonner
100 g d'eau
150 g de farine
40 g de semoule de maïs mouture fine (cuisson 2 minutes)
50 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
¼ c. à café de fleur de sel

Le guacamole

40 g d'échalotes coupées en deux
1 piment rouge coupé en deux, épépiné
½ bouquet de coriandre fraîche (env. 10 g), pluches
2 avocats pelés et dénoyautés, en morceaux (3 cm)
1 c. à soupe de jus de citron vert
¼ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.2 g

Calories 1809 kJ / 434 kcal

Lipides 25 g

Glucides 42 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi Mix - Printemps 2019 6 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Œufs colorés en jaune

55min

Vin chaud

20min

Gnocchi de pommes de terre

1h 15min

Sauce BBQ

20min

Sirop de gingembre

1h

Granola

1h 40min

Dim Sum "Shumai" végétariens (raviolis chinois)

1h 45min

Muffins au fromage, aux légumes et aux noisettes

45min

Barres énergétiques aux céréales et fruits secs

2h 30min

Gâteau polenta, mandarine et amandes

2h 35min

Muesli croustillant

2h

Focaccia sans gluten

1h