Chips croustillantes et guacamole

Chips croustillantes et guacamole

5.0 15 évaluations

Préparation 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Les chips croustillantes

150 g de farine et un peu pour abaisser
50 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour badigeonner
100 g d'eau
150 g de farine
40 g de semoule de maïs mouture fine (cuisson 2 minutes)
50 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
¼ c. à café de fleur de sel

Le guacamole

40 g d'échalotes coupées en deux
1 piment rouge coupé en deux, épépiné
½ bouquet de coriandre fraîche (env. 10 g), pluches
2 avocats pelés et dénoyautés, en morceaux (3 cm)
1 c. à soupe de jus de citron vert
¼ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.2 g

Calories 1809 kJ / 434 kcal

Lipides 25 g

Glucides 42 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi Mix - Printemps 2019 6 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Pesto de basilic

10min

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

45min

Asperges et hollandaise au yogourt

30min

Pique-nique : salade de pommes de terre, dip roquette-tomates, pain d'épeautre, kouglof au citron

3h

Panure

5min

Panure

5min

Fondue au fromage moitié-moitié

20min

Tarte au vin cuit

45min

Volcan au chocolat

15min

Beignets de poisson et sauce tartare

50min

Sauce bolognaise

3h 15min

Gâteau aux carottes

1h 10min