Pizza au pesto, poire et gorgonzola

Pizza au pesto, poire et gorgonzola

4.6 26 évaluations

Préparation 20min

Total 2h 35min

4 parts

Ingrédients

Pour la pâte à pizza

1 sachet de levure boulangère sèche
150 g d'eau
250 g de farine
1 c. à café de sel
2 c. à soupe d'huile d'olive

Pour le pesto

1 gousse d'ail pelée et dégermée
30 g de parmesan en cubes
20 g de pignons de pin
50 g de feuilles de basilic frais (1 gros bouquet)
1 pincée de sel
100 g d'huile d'olive

Pour la garniture

1 poire coupée en fines lamelles
150 g de gorgonzola coupé en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 18 g

Calories 2986 kJ / 714 kcal

Lipides 47 g

Glucides 53 g

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France

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