Appareils et accessoires
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Poulet aux choux de Bruxelles, curry et moutarde
Ingrédients
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80 g d'oignon coupé en morceaux
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1 gousse d'ail
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200 g de lardons fumés
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 c. à soupe de curry en poudre
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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600 - 800 g de blancs de poulet coupés en morceaux
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400 g d'eau
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400 g de choux de Bruxelles coupés en deux
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1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
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30 g d'huile d'olive
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120 g crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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1 c. à soupe de moutarde de Dijon
Niveau
facile
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