Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

4.8 727 évaluations

Préparation 20min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

La croûte de pistou

50 g de parmesan
1 bouquet de basilic frais
50 g de pignons de pin
4 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

La fondue de légumes et le saumon cuit

60 g d'échalotes coupées en deux
10 g de beurre demi-sel
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
600 g de pavés de saumon frais sans la peau
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de poireaux coupés en rondelles
300 g de carottes coupées en tronçons
2 branches de céleri coupées en tronçons
10 g d'huile d'olive

La béchamel

500 g de lait
25 g de beurre demi-sel
25 g de farine de blé
2 c. à soupe de concentré de tomate
1 dose de safran (0,1 g)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
9 feuilles de lasagne précuites
3 - 4 tranches de saumon fumé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 33.3 g

Calories 2371 kJ / 567 kcal

Lipides 34 g

Fibre 5.2 g

Glucides 32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Duo dynamique 15 Recettes
France

Lasagnes 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gratin d'été au poisson façon parmigiana

Gratin d'été au poisson façon parmigiana

1h 15min

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40min

Tourte saumon-oseille

Tourte saumon-oseille

1h 15min

Lasagnes de poisson aux champignons

Lasagnes de poisson aux champignons

1h 30min

Clafoutis aux épinards, saumon et feta

Clafoutis aux épinards, saumon et feta

55min

Quiche saumon-épinard-chèvre

Quiche saumon-épinard-chèvre

1h

Quiche saumon, épinards, feta

Quiche saumon, épinards, feta

1h

Quiche au saumon et au brocoli

Quiche au saumon et au brocoli

1h 40min

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

1h 15min

Feuilleté tressé au saumon et poireau

Feuilleté tressé au saumon et poireau

45min

Parmentier de chou-fleur au saumon

Parmentier de chou-fleur au saumon

1h 15min

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

1h 30min