Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

4.8 756 évaluations

Préparation 20min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

La croûte de pistou

50 g de parmesan
1 bouquet de basilic frais
50 g de pignons de pin
4 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

La fondue de légumes et le saumon cuit

60 g d'échalotes coupées en deux
10 g de beurre demi-sel
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
600 g de pavés de saumon frais sans la peau
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de poireaux coupés en rondelles
300 g de carottes coupées en tronçons
2 branches de céleri coupées en tronçons
10 g d'huile d'olive

La béchamel

500 g de lait
25 g de beurre demi-sel
25 g de farine de blé
2 c. à soupe de concentré de tomate
1 dose de safran (0,1 g)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
9 feuilles de lasagne précuites
3 - 4 tranches de saumon fumé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 33.3 g

Calories 2371 kJ / 567 kcal

Lipides 34 g

Fibre 5.2 g

Glucides 32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Duo dynamique 15 Recettes
France

Lasagnes 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

30min

Orecchiette, courgettes, tomates et pois chiches

40min

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

1 h

Risotto crevette-épinard

40min

Quiche au saumon et brocoli

1 h

Quiche épinards et lardons

1 h 10min

Gratin d'aubergines et de tomates

2 h 30min

Tarte poireau-chèvre façon tatin

1 h

Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit

2 h

Quiche aux légumes du soleil et feta

1 h 30min

Quiche au saumon et au brocoli

1 h 40min

Omelette brocoli-jambon

35min