Quiche jambon, courgette, menthe, ricotta
TM6 TM5

Quiche jambon, courgette, menthe, ricotta

3.9 ( 301 évaluations )

Ingrédients

La pâte

  • 200 g de farine de blé
  • 40 g de fromage blanc, 0% m.g.
  • 1 œuf
  • 50 g d'eau
  • 1 pincée de levure chimique
  • du sel

La garniture

  • 180 g de courgettes (1 grosse), en rondelles de 2 cm
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de ricotta
  • 2 œufs
  • 100 g de lait écrémé
  • 12 feuilles de menthe fraîche ciselées
  • du sel
  • du poivre moulu
  • beurre pour le moule
  • farine de blé pour le plan de travail
  • 100 g de jambon blanc en petits cubes

Infos nut.
par 1 portion
Calories
298 kcal / 1253 kJ
Protides
18 g
Lipides
7 g
Glucides
38 g

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