Versions compatibles
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g strączków młodego, zielonego groszku
- 1 bulwa kopru włoskiego ( ok. 300 g), pokrojona na ok. 2 cm kawałki
- 50 g wermutu, białego, wytrawnego
- 25 g masła
- 80 - 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g wody
- 2 filety z dorsza, bez skóry, (ok. 250 g każdy), przekrojone na pół
- 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego, do skropienia
- szczypiorek, świeży, drobno posiekany, do dekoracji (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1264 kJ / 302 kcal
- Protides
- 31 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 15 g
Recettes alternatives
Łosoś na parze z pesto i pęczakiem, zupa krem ze szpinaku i brokułów
1h 20 min
Łosoś na parze z cytrynowym mhammasem z groszkiem, grzybami leśnymi i tymiankiem
45min
Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą
1h 25min
Dorsz z aïoli i warzywami
50min
Stek z tuńczyka na parze z pikantnym dipem z pomidorów i soczewicy
40min
Gołąbki z dorszem
1h 20 min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1h
Łosoś w papilotach z pieczarkami i ryżem
40min
Dorsz w papilotach z sosem mascarpone
45min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30min
Dorsz po tajsku z Varomy
1h 10 min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1h