Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem
TM6 TM5

Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem

4.0 (54 évaluations )

Ingrédients

  • 250 g makaronu suchego, typu conchiglie (muszle)
  • 400 g bakłażanów, pokrojonych w 1-2 cm kostkę
  • 4 łyżeczki soli
  • 40 liści bazylii, świeżych
  • 10 g korzenia imbiru, świeżego, przekrojonego na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 100 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
  • 270 g pomidorów, dojrzałych, obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
    ou 270 g krojonych pomidorów, z puszki, odsączonych z zalewy
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • woda, osolona, do ugotowania makaronu
  • 1 - 2 łyżeczki skórki z pomarańczy, otartej

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
1635 kJ / 391 kcal
Protides
11.8 g
Glucides
60.7 g
Lipides
11.9 g
Graisses saturées
1.6 g
Fibre
7.5 g
Sodium
2405.9 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives