Tarte chèvre, pomme et oignon

Tarte chèvre, pomme et oignon

4.2 178 évaluations
Préparation 15min
Total 2h 15min
6 parts

Ingrédients

  • de farine blanche type 45 et un peu pour fariner
    250 g
  • de poivre moulu
    1 pincée
  • de beurre froid, et un peu pour le moule
    125 g
  • œufs
    4
  • d'eau
    4 c. à soupe
  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de sucre de canne
    1 c. à café
  • de beurre
    15 g
  • pomme taillée en lamelles
    1
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de ricotta
    150 g
  • de crème liquide entière
    150 g
  • de fromage de chèvre en bûche
    8 tranches
  • cerneaux de noix
    15
  • de sauge déshydratée
    ½ c. à café

Infos nut. par 1 part

Calories 669.3 kcal / 2788.7 kJ
Protides 18 g
Lipides 47.7 g
Glucides 41.2 g
Fibre 2.7 g

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