![Papas arrugadas con mojo verde Papas arrugadas con mojo verde](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3C1A8044-22DD-4D6E-A32A-72B946DF93AC/Derivates/6CADEFBF-3C35-4436-903D-42D0D4C55BA0.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g de agua
- 750 g de patatas de guarnición con piel y lavadas
- 500 g de sal gorda (y 2 cucharadas más para el vaso)
Mojo verde
- 75 g de aceite de oliva virgen extra
- 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de vinagre
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 845 kJ / 201 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 13 g
- Fibre
- 2 g
Recettes alternatives
Caldo de millo
50min
Papas y aceitunas negras aliñás
25h
Papas arrugás con carajacas y mojo picón
25h
Chuletón con papas, mojo picón y coleslaw de brócoli y mango
2h 30min
Mojo verde
10min
Pulpo frito con papas arrugás y mojo verde
1h
Almogrote
1h
Tortillas canarias de carnaval
45min
Papas con costillas y piñas
1h
Mojo verde
10min
Potaje canario de berros
45min
Mojo picón
5min